És tota matèria orgànica que prové d’arbres, plantes, residus agrícoles i urbans i desfets d’animals que pot ser convertida en energia. L’aprofitament d’esta energia es produïx directament, per la seua combustió, o per la transformació d’altres substàncies que poden ser aprofitades mes vesprada com a combustibles.
Existixen diferents tipus de biomassa en funció del seu origen. La que més interés presenta des del punt de vista de l’aprofitament industrial és la biomassa residual seca, provinent de residus d’activitats agrícoles i ramaderes, com la corfa d’ametla o l’orujillo, i la biomassa residual humida, l’origen de la qual es troba en cultius energètics principalment.
L’energia de la biomassa ha de ser extreta a partir d’una sèrie de processos de transformació químics, com la pirolisis o la gasificació o biològics com els processos de fermentació per a produir alcohols i èsters. El producte més conegut dels processos biològics són els anomenats biocarburants.
